DIO MENU I.
Szürkemarha gulyás csipetkével
Lecsós bélszín szeletkék kucsmagombával, libamájjal és házi metélttel
8850,-
Almás áfonyás palacsinta zöldalma sorbet- tel
DIO MENU II.
Sóban érlelt lazacpisztráng túróhabbal
Grillezett fogas filé folyami rák rizottóval
8960,-
Créme brullé
DIO MENU III.
Cukorborsó saláta kecskesajttal és kaviáros lepénnyel
Kucsmagomba krémleves szilvás gombóccal
Kapros tökös lecsó tojással
7780,-
Csokoládés rétes szederhabbal
ELŐÉTELEK
3990,-
DIÓ VÁLOGATÁS Hideg libamáj zsírjában, bélszín tatár, mangalicakolbász, folyami rák tatár, füstölt libamell, zöldségek
2690,-
Libamájas derelye kecskesajt mártásban
2680,-
Cukorborsó saláta kecskesajttal és kaviáros lepénnyel (V)
2490,-
Sóban érlelt lazacpisztráng túróhabbal
LEVESEK
1480,-
Szürkemarha gulyás csipetkével
1480,-
Tyúkhúsleves háziasan
1680,-
Kucsmagomba krémleves szilvás gombóccal
HALAK
4790,-
Pisztrángfilé juhtúrós tortával és sóska krémmel
5290,-
Grillezett Fogasfilé folyami rák rizottóval
FŐÉTELEK
3680,-
Bébi csirke tejszínes spárgás burgonyával
3590,-
Konfitált kacsacomb almás rétessel és káposztás burgonyával
4690,-
Kacsamell Tokajival és datolyás árpagyöngy rizottóval
4990,-
Libamáj kecsketej lepénnyel és sütőtökkrémmel
4290,-
Mangalicakaraj kolbászmártással és kecskesajtos polentával
3680,-
Ropogós csülök pirított káposztával és csörgőburgonyával
3490,-
Borjúpaprikás tojásos galuskával
4690,-
Borjúszűz mákos meggyel és vajas paszternák pürével
5880,-
Lecsós bélszín szeletkék kucsmagombával, libamájjal és házi metélttel
5880,-
Bélszínjava vargányamártással és gratinírozott burgonyával
5880,-
Bárányborda körte textúrákkal
1980,-
Kapros tökös lecsó tojással (V)
DESSZERTEK
1440,-
Csokoládés rétes szederhabbal
1180,-
Créme brullé
1490,-
Almás áfonyás palacsinta zöldalma sorbet- tel
3290,-
Sajtválogatás vaníliás kuglóffal
Konyhafőnök - Bajkai Ádám
